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武媚娘的做法大全?

共12个回答

  • 開開 開開

    首先糯米粉加水搅成糊状上锅蒸10分钟蒸熟,蒸熟的糯米粉揉成面团(可以手上加油或用保鲜膜包着揉面防粘),其次准备陷料,可以用水果我选用蒸熟的番薯压成泥,原因是健康而不应另外加糖。第三步:糯米面团取一小块用手按扁压平,包上馅料封口即可!

  • 大虫 大虫

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    这个雪媚娘方法比较简单,我教大家做一个偷懒的办法,用微波炉就可以✌️

  • zealer23 zealer23

    1/16 分步阅读

    将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀

    2/16

    将90亳升牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀

    3/16

    将搅拌均匀的粉浆放一边表置10分钟,使所有原料充分融合

    4/16

    将粉浆过一下筛,使其口感更细腻

    5/16

    将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟

    6/16

    蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀

    7/16

    另取一些糯米粉小为炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉

  • 半日清闲 半日清闲

    雪媚娘吧,没听说还有一个武媚娘

  • 啾咪 啾咪

    应该是叫雪媚娘吧


    萌萌哒的雪媚娘来啦、饭后来一个,清甜爽心。雪媚娘源于“日本”原名“大福"是日本地道的特色小吃。

    食材

    • 糯米粉 50
    • 玉米粉 50

    方法/步骤

    1. 11.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
    2. 2 2.将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀
    3. 3 3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合
    4. 4将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)
    5. 5将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
    6. 6 蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀
    7. 另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉
    8. 鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
    9. 将水果切成小丁
    10. 案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
    11. 案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小,取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
    12. 戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油
    13. 再放入切好的水果丁
    14. 上面再铺一层奶油
    15. 将面皮包裹好,捏紧收口
    16. 最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了

  • 你今天真好看 你今天真好看

    吃过雪媚娘没吃过武媚娘[哈哈]

  • 不离不弃 不离不弃

    虽然没做过,也没吃过,但它好像叫雪媚娘吧

  • 九转兔耳 九转兔耳

    武媚娘妹妹雪媚娘的用料

    水磨糯米粉 125g粟粉 35g牛奶 200g黃油 25g砂糖 55g熱水 15g芒果內餡 芒果 350g/個(大概)淡奶油 350g細砂糖 27g

    武媚娘妹妹雪媚娘的做法步骤

    将做法保存到手机

    步骤 1

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    首先加糖打淡奶油,打發放冰箱備用。

    步骤 2

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    同樣芒果切丁放冰箱備用。

    步骤 3

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    糯米粉和粟粉混合過篩備用。

    步骤 4

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    牛奶備用。

    步骤 5

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    熱水加入細砂糖中攪拌均勻,備用。

    步骤 6

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    將攪拌融化好的糖水倒進牛奶中,攪拌均勻。

    步骤 7

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    再將步驟6倒進步驟3中,攪拌均勻。

    步骤 8

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    過篩。

    步骤 9

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    黃油隔水融化成液體備用。

    步骤 10

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    先燒好一鍋熱水,再隔水大火蒸30分鐘。

    步骤 11

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    粉團待涼一點分幾次加入黃油,揉均勻揉成團。然後放冰箱,完全冷卻拿出來。

    步骤 12

    淡奶油裝袋備用,下面墊着冰袋

    步骤 13

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    這就是我的秘密武器,跟着我做沒有錯!????沒有就拿一小碗。

    步骤 14

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    皮大概27克左右,這個量大概有18張皮。 將皮放上碗上,貼邊形成碗狀。奶油一圈一圈形成旋渦狀。(你們這麼聰明,一定知道我說了啥)

    步骤 15

    在中間位置填滿芒果,我是芒果13克一份的。

    步骤 16

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    包包包!包包包!自己想辦法把它包好????包好先不要急倒扣,先用手指輕輕壓一壓,讓它更有型,哈哈哈哈哈⋯

    步骤 17

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    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    倒扣,成功!你說它是不是很可愛!????

    有了武媚娘的菜,我在洛阳是九朝古都,是遐们也说说洛阳。闻名的历史文化名城,洛阳所特有的“洛阳水席”,也以它所蕴含的悠久的历史文化积淀而驰誉四方。已有上千年历史的“水席”,与其他著名的如“满汉全席”、“全羊席”、“鱼翅席”不一样,整个宴席由24道菜肴构成,除八个冷拼盘的酒菜外,其余八碗、四件和四个压桌菜,件件有水,样样带汤,色、味各异别具一格,故称为“水席”。

      水席的产生,主要是由洛阳地地理环境决定的。洛阳四面环山,瓜果稀少,因此民间官场多食汤类,往往把主副食放在一起烹调,煮成稠汤,一起餐食。这种食欲影响到宴席上,就逐步形成了以地方土特产为原料,精心烹调而成的富有地方风味的“水席”,这个形成过程也决定了水席的主要特点:荤素两有,素菜荤作,有冷有热,五味俱全。除此之外,还可以根据各人的承受能力,配制出价格高低不一的套菜,因而又有“经济实惠,好吃不贵”的美名。

      洛阳“水席”的驰名,与著名的女皇武则天有关。据说,有一次武则天巡视洛阳,洛阳的地方长官就以“水席”供奉,吃腻了山珍海味的武则天品尝了这荤素混作、花样众多、清新可口的宴席,不仅自己赞叹不绝口,还询问陪侍的臣僚味道如何。臣子们见女皇喜欢,当然都随口附和。由于武则天的竭力推介水席就从民间进入了宫廷,每逢有什么喜庆大典,武则天总以水席犒赏臣下,登上了大雅之堂。臣僚们群起仿效,官场上的宴请,也多用水席,因此唐代就把水席称为“宫廷宴”、“官场席”。由于宫廷和官府的盛行,水席就更为普及了,制作技术,花样造型等也更丰富,更发展了。

      洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”,原称为“假燕菜”。所谓“假燕菜”,就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。这个作假的源头也发生在武则天身上。传说武则天称帝以后,天下倒也太平,民间发现了不少的“祥瑞”,如什么麦生三头,谷长三穗之类,武则天对这些太平盛事当然是满心高兴,十分感兴趣。一年秋天,洛阳东关外一块菜地里长出了一个大白萝卜,长有三尺,上青下白,这个异常庞大的白萝卜,理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇。武则天很是欢喜,遂命皇宫御厨将之做菜,来一尝异味。萝卜能做什么好菜呢,但女皇之命又不敢不遵,御厨没有办法,只好硬着头皮,对萝卜进行了多道加工,并掺入山珍海味,烹制成羹。武则天品尝之后,感觉香美爽口,很有燕窝汤的味道,就赐名为“假燕菜”。

      从此,武则天的菜单上就加了“假燕菜”,成为武则天经常品尝的一道菜肴。

  • '_秎|岢嫒.; '_秎|岢嫒.;

    这个很简单在家也可以做雪梅娘的做法:雪梅娘粉50克水50克猪油5克(放猪油没那么容易爆裂)蒸熟然后拿出按压的手法按压干滑然后出体开体包入打好的奶油可以加自己喜欢的口梅比如榴莲 草莓蓝梅等即可食用希望对面有帮助

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  • 戎马 戎马

    做法太多

  • 无声 无声

    美食,治愈的不单单是胃,还有生活。

    材料:糯米粉50克、纯牛奶85克、细砂糖25克、椰蓉、玉米淀粉15克、黄油10克

    雪媚娘的做法

    1.玉米淀粉15克,糯米粉50克,细砂糖25克,纯牛奶85克,和成面糊。

    2.盖上保鲜膜,上锅蒸熟。

    3.放入10克黄油,揉匀。

    4.盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏半小时。

    5.糯米粉小火炒熟。

    6.撒上熟糯米,揉面团,切成小块,擀平。

    7.在面皮上挤一层淡奶油,放入火龙果,再挤一层蛋奶油,包起来。

    8.撒上熟糯米粉,椰蓉即可。

  • 许云画 许云画

    武媚娘

    食材:

    糯米粉50g

    玉米淀粉15g

    黄油10g

    纯牛奶85g

    白砂糖25g

    淡奶油150g

    白砂糖10g

    芒果适量

    熟糯米粉适量

    1.碗中加入85克的牛奶,25克的糖,50g的水磨糯米粉,15克的玉米淀粉搅拌均匀

    2.盖上保鲜膜上过挣20分钟

    3.趁热加入十克的黄油融化揉成面团,盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏

    4.淡奶油150克糖18g大发成不流动的状态,有倒三角即可

    5.案板上撒上熟糯米粉,发了他好的面团取出,切成一个个的剂子擀成皮

    6,皮中包入奶油和适量的芒果,一个就做成了




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